In Kooperation mit der kleinen, aber feinen „Schokoladenmanufaktur Abemon“ aus Calw bieten wir Euch ein Schokoladen-Genuss-Tasting, begleitet von unseren handgerösteten Kaffees:

Über unsere Co-Veranstalterin

Geboren & aufgewachsen im Land des edlen Kakaos – ECUADOR - kam Frau Aguirre wegen ihres Studiums vor 22 Jahren nach Deutschland.

Die Liebe zum Land und die Leidenschaft zur Schokolade motivierten sie, das Herzensprojekt „Abemon“ zu starten. Dabei geht es um ein Familienunternehmen, das sich zur Aufgabe gemacht hat: 

„Weltbeste Schokolade anzubieten, die im Geschmack, Aufmachung und Form alles andere übertrifft“.

Deshalb möchte sie uns Schokolade ganz anders zeigen: pur, nachhaltig und mit einem sozialen Impact, denn ein Großteil der Schokoladenverarbeitung findet im Ursprungsland statt. Zu guter letzt lädt sie durch ihre Schokoladenverkostungen ein, dieses faszinierende Land und seine Menschen durch die feinen Aromen ihres Sortiments kennenzulernen! 

Inhalt der Verkostung:

Frau Aguirre nimmt die Teilnehmer:innen auf eine Reise durch die unterschiedlichen Kakao-Regionen Ecuadors und dabei erfahren Sie Wissenswertes über den Kakaoanbau, die Kooperativen-Arbeit, die Verarbeitung bis zur Veredelung in der eigenen Manufaktur. Gemeinsam werden 7 bis 8 verschiedene Schokoladen- und Kakaoprodukte probiert und man widmet sich achtsam auf die unterschiedlichen Aromen, die jede Kakao-Region auszeichnet. Sie bekommen dabei wichtige Infos über eine gelungene Verkostung, Foodpairing, Unterschiede zwischen Industrie-Verarbeitung und handwerkliche Verarbeitung und vieles mehr. Zu einzelnen Sorten steigen wir mit Kaffee und Espresso ein, denn Kakaobohnen und Kaffeebohnen ergänzen sich so wunderbar, haben vieles gemeinsam und gehören einfach zusammen. 

Sie werden nach dieser Verkostung, Schokolade aus einer ganz anderen Perspektive betrachten können und hoffentlich als ein Hochgenuss ansehen – das wäre Frau Aguirres Herzenswunsch!

Dauer: 

ca. 2 Stunden - je nachdem wie neugierig die Gäste sind, sogar länger!

Inbegriffen: ca.7 Schokoladen + 1 Kaffee + 2 Espressi/ Wasser / neutrales Gebäck/Brot

Veranstaltungsort: Filiale Gablenberger Hauptstr.27, Stuttgart

Im Falle einer Terminverlegung müssen die vereinbarten Termine spätestens 3 Tage vor dem festen Seminar-Termin abgesagt werden. Ein Rechtsanspruch auf einen Ausweichtermin besteht grundsätzlich nicht. Warenwerteinlösung im Laden und OnlineShop für Wareneinkauf möglich. Keine Barauszahlung.

Geschenk-Gutscheine und  Seminar-Tickets sind 2 Jahre nach Rechnungsdatum gültig. 
 

Durchführung des Seminars ab mindestens 6 bis maximal 14 Personen

Max. Teilnehmerzahl = 14 Personen / Beginn 14 - 16 Uhr, Dauer ca. 2 Stunden / Einzelpreise je Teilnehmer.